Escursione ad anello che parte dal bellissimo pianoro di Usseglio e che percorre i sentieri circondati da boschi di faggio un tempo utilizzati dai margari per raggiungere gli alpeggi nel periodo estivo. Arriveremo, poi, all'Alpeggio Menzio situato a Pian Benot, dove potremo cimentarci nella pratica della mungitura e della produzione delle tome. Al termine delle attività potremo degustare diversi prodotti tipici locali, con una vista bellissima sulle cime che sovrastano Usseglio coi loro 3500 m.